20:I[817158,["/_next/static/immutable/chunks/3zlxnut_1-a4f.js","/_next/static/immutable/chunks/2xl513ed6g9yb.js","/_next/static/immutable/chunks/27e7gv0pu9t-6.js","/_next/static/immutable/chunks/2cgkg8zq8zix6.js"],"default"] 21:T1451,

READING PASSAGE 1

You should spend about 20 minutes on Questions 1–13, which are based on Reading Passage 1 below.

Salt

Salt is the common name for the substance sodium chloride (NaCl), which occurs in the form of transparent cubic crystals. Although salt is most familiar as a food supplement, less than 5% of the salt produced worldwide is used for that purpose. About 70% is utilized by the chemical industry, mostly as a source of chlorine. Salt is also used for countless other purposes, such as removing snow and ice from roads, softening water, preserving food, and stabilizing soils for construction.

The earliest humans obtained their salt from natural salt concentrations, as well as from meat. Those people who lived near the ocean may also have obtained it by chewing seaweed or from the natural evaporation of small pools of seawater. Meat became a more important source of salt as hunting was developed, as did milk when sheep, goats, horses, camels, reindeer, and cattle were domesticated. Even today, certain peoples—such as the Bedouin of the Middle Eastern deserts and the Maasai of East Africa—use no other forms of salt.

As agriculture developed, leading to a diet consisting mostly of plants, it became necessary to devise ways of obtaining salt in greater amounts. The earliest method of salt production employed by humankind was the evaporation of seawater using the heat of the sun. This method was particularly suited to hot, arid regions near the ocean or near salty lakes, and is still used in those areas. Solar evaporation was soon followed by the quarrying of exposed masses of rock salt, which quickly developed into the mining of underground deposits of salt. Two thousand years ago, the Chinese began using wells to reach underground pools of salt water, some of which were more than one kilometer deep.

In areas where the climate did not allow solar evaporation, salt water was poured on burning wood or heated rocks to boil it. The salt left behind was then scraped off. During the time of the Roman Empire, shallow lead pans were used to boil salt water over open fires to extract the salt. Later, in the Middle Ages, these were replaced with iron pans which were heated with coal. In the 1860s, a procedure known as the Michigan process was invented, in which salt water was heated by steam running through pipes immersed in the water. This process is still used to produce certain types of salt.

Nowadays, salt is collected from two sources: rock salt and brine. Rock salt is simply crystallized salt, also known as halite. It is the result of the evaporation of ancient oceans millions of years ago. Underground salt deposits are usually discovered by prospectors searching for water or oil. When salt is detected, a diamond-tipped, hollow drill is used to take several regularly spaced core samples throughout the area. These are analyzed to determine if salt mining would be profitable. If the site is thought to be suitable, vertical tunnels are sunk into the center of the salt deposit. Then a machine resembling a gigantic chain saw is used to cut a long horizontal slot through the salt, in a procedure known as undercutting. A series of holes are then drilled into the salt with an electric drill, and the holes are filled with explosives such as dynamite. Cutting and blasting are repeated in a pattern that leaves salt pillars standing to support the roof of the mining area. This is known as the room-and-pillar method and is also used in coal mines. Once blasted, chunks of the rock salt are transported to an underground crushing area where smaller pieces are collected via a metal grill and larger pieces are crushed in a rotating cylinder. Finally, redundant matter is extracted from the rock salt, in what is known as picking.

Brine is water containing a high concentration of salt. The most obvious source of brine is the ocean, but it can also be obtained from salty lakes such as the Dead Sea and from underground pools of salt water. Most brine is processed by a multi-effect vacuum evaporator. This device consists of three or more closed metal cylinders. Brine is first treated to remove chemical compounds. It then fills the bottom of the cylinders. The brine in the first cylinder passes through tubes heated by steam. The brine boils and its steam enters the next cylinder. In each cylinder, the condensation of steam causes the pressure inside to drop. A material called slurry forms at the bottom of the cylinders and goes into a tank. The slurry is then filtered to remove excess brine, dried, and passed through screens to sort the salt particles according to how large they are.

Specifications for salt vary widely according to the intended use. Salt intended for human consumption must be much purer than salt used for melting snow and ice on roads, but salt used for certain scientific purposes may need to be even purer.

22:Te75,23:T644,

Complete the notes below.

Choose ONE WORD ONLY from the passage for each answer.

The production of rock salt

samples of the salt are collected with the aid of a drill
the salt is analysed to see if mining should go ahead
vertical tunnels are sunk into the middle of the salt deposit
during a process called 6 , a machine is used to break into the salt
explosives are placed in the holes in the salt
after blasting, 7 of salt are left behind to hold the roof up
in an underground crushing area, small pieces of rock salt are gathered using a 8
the process of 9 removes any unwanted material from the rock salt

24:T6e5,

Complete the flow-chart below.

Choose ONE WORD ONLY from the passage for each answer.

Obtaining salt from brine: the multi-effect vacuum evaporator

cylinders made of 10 are filled with brine

↓

11 heats the tube in the first cylinder

↓

the 12 in the cylinders falls due to condensation

↓

slurry collects in the cylinders and passes to a tank

↓

13 are used to separate salt particles by size

17:["$","$L20",null,{"exam":{"id":"p1-low-81","title":"Salt","titleVi":"Lịch sử của muối","part":"P1","frequency":"low","questionCount":13,"kinds":["True/False/Not Given","Hoàn thành câu"],"hasExplanation":true,"questionOrder":["q1","q2","q3","q4","q5","q6","q7","q8","q9","q10","q11","q12","q13"],"displayMap":{"q1":"1","q2":"2","q3":"3","q4":"4","q5":"5","q6":"6","q7":"7","q8":"8","q9":"9","q10":"10","q11":"11","q12":"12","q13":"13"},"answerKey":{"q1":"TRUE","q2":"FALSE","q3":"FALSE","q4":"NOT GIVEN","q5":"TRUE","q6":"undercutting","q7":"pillars","q8":"grill","q9":"picking","q10":"metal","q11":"steam","q12":"pressure","q13":"screens"},"questionIntroHtml":"","passageHtml":"$21","groups":[{"id":"group-1","kind":"true_false_not_given","questionIds":["q1","q2","q3","q4","q5"],"leadHtml":"","html":"$22","allowOptionReuse":false},{"id":"group-2","kind":"sentence_completion","questionIds":["q6","q7","q8","q9"],"leadHtml":"","html":"$23","allowOptionReuse":false},{"id":"group-3","kind":"diagram_completion","questionIds":["q10","q11","q12","q13"],"leadHtml":"","html":"$24","allowOptionReuse":false}],"explanations":{"passageNotes":[{"label":"Paragraph 1","text":"Bài trước hết định nghĩa muối (NaCl) và nhấn mạnh cấu trúc công dụng: sản lượng muối toàn cầu dùng làm thức ăn chưa đến 5%, khoảng 70% bị ngành hóa chất tiêu thụ (nhất là sản xuất clo), phần còn lại còn dùng ở các cảnh huống như khử băng, làm mềm nước, bảo quản thực phẩm và gia cố đất công trình. Ý cốt lõi là “muối xa không chỉ là gia vị”."},{"label":"Paragraph 2","text":"Người thời đầu lấy muối từ nguồn muối tự nhiên và thịt; người ven biển còn có thể lấy muối qua rong biển và cặn bay hơi nước biển. Khi săn bắt và chăn nuôi phát triển, thịt và sản phẩm sữa thành nguồn muối quan trọng hơn. Bài nêu ví dụ người Bedouin và người Maasai đến nay vẫn chủ yếu dựa vào các con đường tự nhiên này để lấy muối."},{"label":"Paragraph 3","text":"Nông nghiệp phát triển khiến chế độ ăn thiên về thực vật hơn, buộc con người phải mở rộng sản lượng muối. Phương pháp có hệ thống sớm nhất là phơi nắng cho nước biển bay hơi, thích hợp ở vùng ven biển/hồ muối nóng khô. Sau đó phát triển đến khai thác muối mỏ, rồi đến khai thác mỏ muối dưới lòng đất. Hai nghìn năm trước Trung Quốc đã lấy nước muối ngầm qua giếng sâu, một số giếng sâu hơn một km."},{"label":"Paragraph 4","text":"Ở vùng không thích hợp bay hơi nhờ nắng, người ta lấy muối bằng cách đun nước muối: trước hết dùng củi cháy hoặc đá nóng, thời La Mã dùng chảo chì nông, sau đó thời Trung cổ đổi sang chảo sắt và dùng than đun. Thập niên 1860 xuất hiện quy trình Michigan, dùng ống hơi đun nước muối, ý tưởng này đến nay vẫn dùng ở một số sản phẩm muối."},{"label":"Paragraph 5","text":"Quy trình khai thác muối mỏ hiện đại cơ giới hóa hơn: khoan lấy mẫu đánh giá giá trị mỏ, đường hầm đứng đi vào giữa vỉa mỏ, rồi dùng thiết bị giống cưa xích khổng lồ thực hiện undercutting; sau đó khoan lỗ nạp thuốc nổ, và giữ lại trụ muối chống trần (room-and-pillar). Sau khi nổ, muối mỏ vào khu nghiền ngầm, mảnh nhỏ được thu qua metal grill, cuối cùng qua picking để loại tạp chất."},{"label":"Paragraph 6","text":"Nguồn nước muối gồm đại dương, hồ muối và nước muối ngầm. Thiết bị xử lý chủ lưu là thiết bị bay hơi chân không nhiều tầng: trong nhiều ống kim loại kín, ống đầu tiên qua ống gia nhiệt hơi nước khiến nước muối sôi, hơi nước vào các ống sau; quá trình ngưng tụ khiến áp suất giảm dần từng cấp, tạo thành slurry, sau đó lọc, sấy, và dùng screens phân cấp theo cỡ hạt."},{"label":"Paragraph 7","text":"Phần kết nhấn mạnh “quy cách muối tùy theo mục đích”: muối ăn đòi hỏi độ tinh khiết cao hơn muối tan tuyết đường bộ, còn một số mục đích khoa học đòi hỏi độ tinh khiết cao hơn."}],"questionExplanations":[{"sectionTitle":"Lời giải từng câu","items":[{"questionNumber":1,"text":"Đề bài: The chemical industry makes use of the majority of salt produced globally.\nDịch đề: Ngành hóa chất dùng phần lớn muối sản xuất trên toàn cầu.\nĐáp án: TRUE\nGiải thích: Đoạn 1 cho khoảng 70% muối dùng cho hóa chất, rõ ràng quá một nửa, đề đúng."},{"questionNumber":2,"text":"Đề bài: In ancient times, people were only able to get salt from a single source.\nDịch đề: Thời cổ đại, con người chỉ có thể lấy muối từ một nguồn duy nhất.\nĐáp án: FALSE\nGiải thích: Đoạn 2 liệt kê nhiều nguồn như nguồn muối tự nhiên, thịt, rong biển, bay hơi nước biển, không phải một nguồn duy nhất."},{"questionNumber":3,"text":"Đề bài: Salt production through quarrying rock salt was common before the solar evaporation method of producing salt.\nDịch đề: Việc lấy muối bằng khai thác muối mỏ phổ biến trước phương pháp bay hơi nhờ nắng.\nĐáp án: FALSE\nGiải thích: Đoạn 3 nêu rõ thứ tự là phơi nắng bay hơi trước, sau đó mới xuất hiện khai thác đá và khai thác dưới lòng đất, nên đề ngược với thứ tự trong bài."},{"questionNumber":4,"text":"Đề bài: Two thousand years ago, the Chinese were quick to develop the equipment needed to mine underground.\nDịch đề: Hai nghìn năm trước, người Trung Quốc nhanh chóng phát triển thiết bị cần để khai thác dưới lòng đất.\nĐáp án: NOT GIVEN\nGiải thích: Đoạn 3 chỉ nói Trung Quốc bắt đầu dùng giếng sâu lấy nước muối ngầm, không đánh giá “tốc độ phát triển có nhanh không”, “quick” trong đề không có bằng chứng ủng hộ."},{"questionNumber":5,"text":"Đề bài: At the time of the Roman Empire, salt was removed from salt water by heating the water in a type of pan.\nDịch đề: Thời Đế quốc La Mã, người ta lấy muối khỏi nước muối bằng cách đun nước trong một loại chảo.\nĐáp án: TRUE\nGiải thích: Đoạn 4 nêu rõ thời La Mã dùng chảo chì nông đun nước muối trên lửa để lấy muối, đề khớp."},{"questionNumber":6,"text":"Đề bài: During a process called ______, a machine is used to break into the salt.\nDịch đề: Trong công đoạn gọi là ______, người ta dùng máy cắt vào lớp muối.\nĐáp án: undercutting\nGiải thích: Đoạn 5 đặt tên trực tiếp cho bước “dùng máy giống cưa xích cắt lớp muối” là undercutting."},{"questionNumber":7,"text":"Đề bài: After blasting, ______ of salt are left behind to hold the roof up.\nDịch đề: Sau khi nổ mìn, người ta để lại ______ muối để chống trần.\nĐáp án: pillars\nGiải thích: Đoạn 5 nói kiểu nổ mìn sẽ để lại salt pillars chống trần mỏ, tương ứng pillars."},{"questionNumber":8,"text":"Đề bài: In an underground crushing area, small pieces of rock salt are gathered using a ______.\nDịch đề: Ở khu nghiền ngầm, các mảnh nhỏ muối mỏ được thu bằng ______.\nĐáp án: grill\nGiải thích: Đoạn 5 nguyên văn là “smaller pieces are collected via a metal grill”, từ khóa là grill."},{"questionNumber":9,"text":"Đề bài: The process of ______ removes any unwanted material from the rock salt.\nDịch đề: Công đoạn ______ loại bỏ mọi vật liệu không mong muốn khỏi muối mỏ.\nĐáp án: picking\nGiải thích: Cuối đoạn 5 viết bước loại tạp chất called picking, đáp án là picking."},{"questionNumber":10,"text":"Đề bài: Cylinders made of ______ are filled with brine.\nDịch đề: Các ống làm bằng ______ được rót đầy nước muối.\nĐáp án: metal\nGiải thích: Đoạn 6 nói thiết bị bay hơi nhiều tầng gồm nhiều closed metal cylinders, nên đáp án là metal."},{"questionNumber":11,"text":"Đề bài: ______ heats the tube in the first cylinder.\nDịch đề: ______ làm nóng ống trong ống thứ nhất.\nĐáp án: steam\nGiải thích: Đoạn 6 viết nước muối trong ống thứ nhất được đun bằng ống gia nhiệt hơi nước, từ khóa là steam."},{"questionNumber":12,"text":"Đề bài: The ______ in the cylinders falls due to condensation.\nDịch đề: ______ trong các ống giảm do ngưng tụ.\nĐáp án: pressure\nGiải thích: Đoạn 6 nêu rõ hơi nước ngưng tụ khiến pressure trong ống giảm."},{"questionNumber":13,"text":"Đề bài: ______ are used to separate salt particles by size.\nDịch đề: Dùng ______ để phân loại hạt muối theo kích thước.\nĐáp án: screens\nGiải thích: Cuối đoạn 6 viết phân cấp cỡ hạt qua screens, đáp án là screens."}]}]}}}]